4、锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。
功效：
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，有补血明目、祛风润肠、益肝养发、强身体，抗衰老等功效，孕妇可以食用。芝麻肉蛋卷吃起来外酥里嫩，口味鲜美，而且营养很丰富，可以帮助孕妇健脾助消化，消除积滞和腹胀。
孕妇早餐吃什么好
1、全麦制品
全麦制品包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。一些北方的女性可能常吃的早餐是烧饼和油条，怀孕后就尽量要避免这些油腻的食物，可以换成麦片粥，虽然会不习惯，但是为了以后宝宝的健康。麦片可以使孕妈妈一天的开始就保持强有力的精神，而且还能降低体内的胆固醇。
准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
孕妇早餐食谱大全及做法
买麦片最好是买那些天然的，没有加任何糖分或者其他东西的麦片，不要买那些香甜的，经过加工的麦片。孕妈妈还可以在煮麦片粥的时候加些自己喜欢的花生米或者是葡萄干等，搭配一些全麦饼干或者是面包一起食用，全麦面包还含有丰富的铁和锌。
2、野菜
野菜养分丰富，与栽培蔬菜比较，蛋白质高20%,矿物质达数十种之多。蕨菜的铁质，胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍、8倍。马兰头含铁量是苹果的30倍，是桔子的10倍，超过芹菜与白菜。每100克红苋菜叶叶酸含量高达420微克，超过栽培蔬菜中含叶酸之冠的菠菜。故孕期添一碟野菜，无疑为胎儿增加了一条营养供给的渠道。且野菜污染少，对母胎双方都较安全，味道也佳，可激发食欲，减轻厌食症状，有利于优孕。