【导读】鱿鱼怎么做好吃？ 鱿鱼的家常做法 鱿鱼富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁元素，不仅有利于儿童骨骼成长发育，还能满足人体的造血机能的需要。最重要的一点是，鱿鱼含有大量的牛磺酸，而牛磺酸在脑神经细胞发育过程中起重要作用，对于儿童脑组织和智力发育有些十分明显的作用，因此，让孩子多食鱿鱼，就相当于从饮食上补充了牛磺酸，有助于提高孩子的学习与记忆能力。
黄金鱿鱼圈
食材主料:鱿鱼400g
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、生粉适量
步骤
1.鱿鱼去皮去软骨，处理干净待用
2.切成均匀的鱿鱼圈，下适量的盐
黄金鱿鱼圈
3.适量的胡椒粉搅拌均匀，腌制一个钟头左右
4.分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉
5.将腌渍好的鱿鱼圈均匀地裹上一层薄薄的生粉
6.裹上蛋液
7.再裹上面包糠
8.锅内倒入油，烧至六七成热时
9.下入鱿鱼圈，炸至金黄
10.逐一翻面，颜色金黄即可，不能炸太久
11.取出沥干油
12.蘸着番茄酱，美味滴