【导读】鲍鱼的营养价值高而且鲍鱼还有很多美味的做法，其实鲍鱼的养生价值很多，只要吃对了，就不辜负了这道美食，接下来就来看看鲍鱼炖土豆怎么做好吃。
鲍鱼炖土豆
主料：鲍鱼、土豆
辅料：姜、葱、花椒、大料、白砂糖、一品鲜酱油
做法：
1.鲍鱼洗净，待用；土豆去皮，切块待用；花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加入一定量的水
鲍鱼炖土豆 鲍鱼竟有这样的效果
2.加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右，土豆已熟，加适当的盐，将鲍鱼去壳，下锅，盖锅小火焖7、8分钟后，即可食之。
鲍鱼竟有这些营养
1.鲍鱼中不但含有十分丰富的蛋白质，而且还有很多的人体必需的营养元素，例如钙、铁、碘和维生素a等。
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
4.女性朋友们食用鲍鱼，具有调经和润燥利肠的功效，经常食用可以治疗和缓解月经不调和大便秘结等病患。
鲍鱼炖土豆 鲍鱼竟有这样的效果
5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
6.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
鲍鱼适合人群
一般人均可食用
1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。