【导读】早上吃蕨菜好吗?蕨菜是一种常见的野菜，蕨菜虽然有营养但要小心食用。那么，早上吃蕨菜好吗，蕨菜有哪些做法?一起和99养生堂小编来看看早上吃蕨菜好吗的介绍吧!

早上吃蕨菜好吗

早上最好不要吃蕨菜，虽然说大家吃蕨菜图一个新鲜、无农药、无污染，却不知道，蕨菜含有毒性，可能会致癌哦!

怀孕期间可以吃蕨菜吗

答案是肯定的，怀孕的女性是可以吃蕨菜的。

这是因为蕨菜里含有大量的维生素，以及矿物质，对于孕妇以及胎儿来讲，都是营养十足的食物。尤其是对于胎儿来讲有好处。

但有一个问题就是蕨菜属于寒性的物质，所以，孕妇在选择吃的时候，一定要注意了，不能过量食用，而是每天只食用100克就够了。

选择蕨菜的时候，一定要选择绿色的蕨菜，绝对不能选择发紫了的蕨菜，否则这个蕨菜就太老了，对于人体饮食来讲是不合理的。

早上吃蕨菜好吗

蕨菜买回来后，要立刻就煮来吃。当然，你用水烫过后，也可以晾干，这样，下次吃的时候，还是一样的口味，而且营养元素也没有流失。

蕨菜炒腊肉的做法

材料

食材：腊肉250克、新鲜蕨菜500克

调料：盐2克、生抽10克、蚝油5克、辣椒酱10克、姜葱末适量，香葱1根