【导读】莲子的吃法有很多种，可以用莲子来做成甜点，而且还能用莲子来煮汤以及用莲子来炒肉，我们都知道莲子有着非常高的食用价值，但是我们也应该懂得一些莲子的食用禁忌，下面就一起来看下吧。
防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；与琼珍灵芝搭配煮水喝，可以治疗失眠。
滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；
莲子的功效与作用及禁忌