1. 脾胃虚弱者:
可用莲肉、大米煮粥,加适量白糖食之。
2. 遗精肾虚者:
莲肉、芡实各10克,山药15克,银耳6克共水煎,食时加适量白糖服用。其中湿热下注型:莲心5克,米60克煮成粥后调入栀子仁5克(碾末)和糖食用。阴虚火旺型:莲子60克,芡实100克放入去脏老鸭腹内,文火煮2～3小时调味服食。
3. 健脾祛湿、补血润肤:
莲子30克(去心),芡实30克,薏苡仁35克,龙眼肉12克,加水500毫升,微火煮1小时,再加蜂蜜30克即可食用。
莲子的适应人群 莲子的食疗方法
4. 身体虚弱、白带过多:
莲子(去心)、芡实(去壳)各60克,鲜荷叶一张(剪成块状),洗净后加糯米一起放入砂锅,加适量水煮熟,食时加适量白糖。
5. 高血压、头昏脑胀:
以莲心2克,开水冲泡之,服之有一定效果。
此外应注意,莲子不可与蟹、龟类同食,否则可出现某些不良反应;患感冒者,大便干燥及痔疮者不可食用;阳虚者不宜用莲心。
莲子的适应人群 莲子的食疗方法
莲子药用
1. 莲子鸡蛋水：
用莲肉、红糖、米酒各30克,水煎,待成时打入鸡蛋一个,食之,每晚一次,连用一月，特别适合年老体衰、久病体虚的人。
2. 水煎莲肉：
莲肉10克,龙眼肉15克,百合12克,五味子9克,水煎服，对心悸、失眠、神经衰弱有奇效。
3. 莲肉荔枝：
莲肉60克,荔枝干20粒,洗净后,放砂锅内加水500毫升,上笼蒸熟食，可治妇女崩漏带下。