莲子龟苓膏
主料：龟苓膏30g、莲子50g
配料：凉开水150ml、清水850ml、白糖30g、炼奶适量
做法
1、将龟苓膏粉倒进容器里
2、加入凉开水调至均匀无粒的糊状
莲子怎么吃 红袍莲子的做法
3、奶锅里倒入清水550ml煮开，将龟苓膏糊倒进去
4、拿双筷子不停拌匀，煮三分钟即可
5、将表面的泡沫捞去
6、龟苓膏倒进容器里放凉放进冰箱
7、奶锅里倒入清水300ml，将莲子倒进去
8、加入白糖30g煮至连子软糯
莲子怎么吃 红袍莲子的做法
9、龟苓膏从冰箱里拿出来切成小块，龟苓膏放进容器里加入莲子加入炼奶即可享用
双莲烧排
主料：排骨、莲藕、莲子、胡萝卜，葱姜、黄酒、盐、糖、生抽、老抽、八角、干辣椒
做法
1、排骨洗净后焯水去血沫；
2、莲藕、胡萝卜去皮、莲子泡软备用；
3、锅中放油，油热后将葱姜、八角、干辣椒下油中煸香后将排骨倒入锅中煸炒至排骨颜色微黄；
4、接着下入黄酒、生抽、少许老抽、冰糖炒匀后放入开水炖排骨。大火烧开小火炖20分钟后将莲藕块、胡萝卜块和莲子一起放入锅中再炖20分钟加盐调味即可。