【导读】莲子银耳汤的营养价值高而且做法简单，那么银耳莲子汤怎么做好喝呢？今天小编要说的就是银耳莲子汤的简易做法。
冰糖银耳莲子汤
材料：鲜莲子50克，银耳三分之一朵，冰糖两小块，枸杞少许。
做法
1、鲜莲子去芯并剥去外面的薄衣；
2、银耳泡发去蒂，泡发好后用刀剁碎；
3、将银耳放入电炖锅中，加适量水，按慢炖键（3小时）开始；
4、还剩一小时时放入冰糖和剥好的莲子，煮好变保温档后加入枸杞即可。
小贴士
1、煮银耳时不要先放冰糖，否则银耳煮不软；
2、鲜莲子比较易熟，所以不用太早入锅；如果是干莲子要先泡发再煮，可以与银耳同时入锅；
3、我是用煮粥的迷你电炖锅做的，慢炖功能自动设定为3个小时，所以银耳煮了两个小时后才放莲子和冰糖进去。如果是用普通锅煮全程大概90分钟应该差不多了，头一个小时清水煮银耳，后半个小时加入冰糖和莲子进去。
银耳莲子汤的做法
木瓜银耳莲子汤
材料：银耳，莲子，木瓜，冰糖，枸杞。
做法
1．银耳泡发后洗净，撕成小碎块。莲子清水泡涨。
3．木瓜去皮切小块备用。银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。
4．加入冰糖。倒入木瓜，煮开。转小火，煮20分钟左右。加入枸杞，再煮10分钟即可。