【导读】山药红薯卷的做法，山药红薯卷是一种杂粮卷,养生减肥的好东西,山药红薯卷的做法也并不是很难,今天小编就带大家一起来看看山药红薯卷的做法。
山药红薯卷的做法
1.准备红薯1个，山药1根。
2.红薯、山药去皮备用
3.红薯切片、山药切块入锅中火蒸20分钟。
4.蒸熟出锅后分别用勺子压成泥，装入保鲜袋后放冰箱冷藏5分钟后取出，用擀面杖将保鲜袋内的红薯泥和山药泥分别擀平，用剪刀将红薯泥的口袋从上面中间剪开，将山药泥同样剪开并扣放到红薯泥上，慢慢卷起。
5.用刀切开，每切一刀后将刀擦干净，防止再切时沾刀。切好摆盘，大功告成!
山药红薯的功效
消渴生津
铁棍山药有消渴生之功效，中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有铁棍山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
山药红薯卷的做法
抗衰老
铁棍山药被誉为“食物药”，现代的药理研究发现，铁棍山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、铁棍山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，这些具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。而且铁棍山药对女性的荷尔蒙水准也有着影响，含有合成女性荷尔蒙的先驱物质，因此，可以延缓衰老。