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发表日期：2016-09-29 | 来源：www.99yangshengtang.com

4、烤肠：真正的肉含量少，盐含量高，且含亚硝酸盐

">　　清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅认为，这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少，而且，含有发色剂（亚硝酸盐）、防腐剂等多种食品添加剂，且其含盐量也不可小觑，有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了，烤制过程中还可能产生致癌物。

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