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【养生厨房20171006播出】菜名:焦溜牛肉;

发表日期:2017-10-04 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【养生厨房 20171006 播出】菜名:焦溜牛肉;



食材:牛里脊、绿豆淀粉


专家:张 晋 西苑医院治未病中心主任

夏 天 中国烹饪大师


特点:爱跳广场舞的刘阿姨,喜欢吃焦溜口的菜,而焦溜菜肴高油高糖,为了让刘阿姨吃到一个相对健康,又能对运动有所帮助的菜,张晋老师和夏天大厨联手,用健脾增肌的牛肉,清热少吸油的绿豆淀粉,烹制一道美味健康的焦溜牛肉,让刘阿姨放心享用酸甜的小焦溜口!接下来赶快走进金龙鱼111带来的《养生厨房》了解一下吧。





步骤1:绿豆淀粉加水调糊,加入切好的牛肉片裹匀。



步骤2:六成油温下锅炸制牛肉,复炸2-3次可减少吸油。



步骤3:葱姜蒜下锅,加入碗汁:料、生抽、盐、糖、苹果,再下入牛肉、彩椒收汁即可







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