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【养生厨房20180108播出】菜名:酱汁焖萝卜;

发表日期:2018-01-07 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【养生厨房 20180108 播出】 菜名:酱汁焖萝卜

【今日看点】:营养专家李缨告诉我们,预防肾结石的饮食要少油少盐,要吃低嘌呤的食物,所以李缨老师就给我们搭配了凉拌白菜丝、馒头和今天做的美味——酱汁焖萝卜,在制作上萝卜异味大,而且还不容易入味,全聚德集团菜品研发室总厨郝振江,就用了非常简单的两步方法,使萝卜既没有了异味,而且还能快速入味,究竟如何制作的呢?接下来就走进金龙鱼111带来的《养生厨房》去了解一下。

食材:五花肉 白萝卜 绿萝卜 卞萝卜



专家:李 缨 宣武医院营养科主任

郝振江 全聚德集团菜品研发室总厨


步骤1:五花肉切片,白萝卜、绿萝卜、卞萝卜切块。





步骤2:锅中倒油,放入五花肉煸炒,放入白萝卜、绿萝卜、卞萝卜。







步骤3:碗中放入生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺,放入锅中。





步骤3:焖制20秒,即可出锅。





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