天天饮食20150106视频 砂锅萝卜丝的做法
本期节目为您介绍“砂锅萝卜丝”的制作方法：
1、主料：白萝卜、五花肉、小米辣、大蒜；
2、辅料：豉油，生抽；
3、步骤：
（1）白萝卜去皮切丝，沸水焯过沥干备用，五花肉切丝小米辣切粒，大蒜切片备用；
（2）锅中放油煸炒五花肉丝，蒜片炒香，下萝卜丝炒到五成熟，放豉油、生抽调味，炒到七成熟起锅，砂锅加热备用；
（3）另起一锅，油温要高一些，放小米辣和萝卜丝爆炒后倒入提前加热的砂锅中即可。
（《天天饮食》 20150106 砂锅萝卜丝）
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