【导读】干锅牛肚该怎么做?对于爱吃麻辣的朋友来说，川菜确实是所有菜系里面最好吃的一种菜系了，干锅牛肚就是其中一种，那么干锅牛肚该怎么做?一起和小编去看看干锅牛肚该怎么做的介绍吧!
干锅牛肚该怎么做
做法一
1食材：熟牛肚 豆瓣酱 蒜薹 香干 洋葱 植物油 姜 盐 味级鲜 花椒粒 胡椒粉 辣皮子 鸡精
2.把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右
3.捞起切丝姜切末.洋葱切丝，香干切条
4.蒜薹洗净切段，辣皮子用水泡泡切段
5.热锅凉油，加花椒粒姜末辣皮子炒出香味
6.加牛肚料酒翻炒一会.加豆瓣酱翻炒均匀
干锅牛肚该怎么做
7.加蒜薹。香干一起翻炒入味，加少许的盐翻炒几分钟
8.加洋葱丝和味级鲜翻炒.加鸡精胡椒粉尝味出锅
小贴士
如果翻炒时特干，可以加少许的水喜欢吃毛芹的，可以放在干锅底用酒精炉加热吃