这款韩式辣酱炒年糕忍不住就会多吃的一款菜,减肥的同志记得不要吃太多年糕,多吃蔬菜才是王道,也可以加自己喜欢的蔬菜,随意性很强的菜。为了夏天,奋斗!
主料:年糕适量 胡萝卜1根 土豆1个 洋葱1个 青椒半个
调料:食盐适量 酱油适量 韩式辣酱适量 白糖适量 白芝麻少许
韩式辣酱炒年糕的做法
1、土豆削皮,胡萝卜削皮,青椒洗净,洋葱去皮
2、原料切丝的切丝,切条的切条,自己喜欢怎么就怎么切。但是土豆不要切太细,不然煮到后面就散了
3、锅内加少许油,下蔬菜稍抄,最好先放洋葱和胡萝卜,因为胡萝卜不易熟
4、所有蔬菜下锅,加盐和糖翻炒均匀
5、加一碗水,盖上锅盖(锅太小换锅了),待水开之后下年糕
6、稍微煮一会儿加入韩式辣酱,视口味决定加一勺或者两勺,喜欢甜的多加点糖,喜欢辣的还可以加点辣椒面增加色泽。不断翻炒,待年糕炒软,汤汁基本收干即可放入白芝麻。注意最后很容易粘锅,一定要不停翻炒哟