健康功效：

白糖：富含碳水化合物
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料：

辣椒油20克 白糖3克 胡椒粉2克 油10ml 生抽1茶匙 盐2克

菜谱做法：

• ">1.12里脊肉切片，加入调料玉米生粉1茶匙，料酒1汤匙(15ml)，盐2克，生抽1茶匙(5ml)，油2茶匙(10ml)搅拌，放置30分钟。

• ">2.21锅中放水加少许油及盐，至水煮开。

• ">3.青菜焯一下。

• ">4.取出，放在一个碗中摆好。

• ">5.锅中重新放油，倒入葱末，姜末。

• ">6.加入调料盐1茶匙(5克)，生抽1汤匙(15ml)，料酒1汤匙(15ml)，胡椒粉2克，白糖3克，辣椒油20克煮开。

• ">7.倒入腌好的肉片,焯熟。

• ">8.准备好的青菜放入大碗中,倒入肉片及汤汁即可。

菜谱小贴士：

1.肉片一定要顺着猪肉的纹理切，这样做出来才不会老。
2.加入腌料，也是为了让肉更嫩。另外你也可以放少许的蛋清也会很嫩。
3.你可以不用放菜，也可以放豆芽菜之类的。