健康功效:
鸡翅:温中、补精益髓、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料:
鸡翅
胡萝卜
土豆
洋葱
蒜子
西兰花
咖喱
椰浆
盐
鸡精
菜谱做法:
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">1.鸡翅焯水。
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">2.1蒜子洋葱切碎。
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">3.2土豆胡萝卜切小丁,因为鸡翅很容易熟,大了土豆煮不软。
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">4.1倒入10—15克咖喱炒香(味好美小包装半袋)。
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">5.2小火慢慢炒洋葱,和蒜碎。
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">6.鸡翅下去翻炒均匀,倒入土豆胡萝卜丁炒一会。
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">7.兑椰浆一瓶,250ml,加250ml水(也就是拿水涮洗一下沾在瓶里的椰浆)。
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">8.大火煮开,小火煮到咖喱浓郁,调入盐,(时间大概是三十分钟)。收汁,放点鸡精即可。
菜谱小贴士:
装盘,土豆和胡萝卜在地下,鸡翅摆上,撒西兰花碎。