橙香排骨
发表日期:2016-01-01 | 来源 :www.99yangshengtang.com
健康功效:
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料:
菜谱做法:
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">1.1排骨用料酒、葱姜蒜拌匀腌制15分钟
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">2.2姜和蒜拍扁,葱切段
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">3.1锅里放油烧热,下排骨煎至表面微黄捞出滤油
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">4.2红心脐橙对半切开榨汁,一部分橙皮削去白囊切细丝
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">5.锅中留少许油下冰糖炒成糖色
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">6.下排骨炒至裹匀糖色,加橙汁、生抽、老抽
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">7.加入腌料和清水,水大约没过排骨即可
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">8.烧开后转小火炖煮40-50分钟至排骨酥软入味
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">9.检去葱姜蒜,大火收汁,最后放入橙皮丝翻炒几下即可
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