健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 盐
- 白糖
- 虾皮粉
- 鲜姜汁
菜谱做法：
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1.将原料清洗干净，菜花和香菇要分别焯水
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2.1西红柿和香菇切小丁，菜花用手或用刀处理成小块
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3.2西红柿用开水烫一下去皮
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4.锅里放适量油，油热加入切好的西红柿
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5.加少许盐，煸炒至糊状，加入姜汁、虾皮粉、糖、香菇、菜花进行翻炒至菜花能挂住番茄酱即可
菜谱小贴士：
1、西红柿要多一点，期间水分会蒸发一部分；
2、用一点白糖是为了中和一下口感，如果买的西红柿不是很酸，也可不加。