【导读】孜然羊肉的做法是怎么样的。孜然羊肉的做法其实很简单哦，只要三步就可以完成了，而且特别鲜嫩香郁。此外，经典闽菜菜谱还有很多美食哦，如醉排骨、生蚝炒蛋等等、一起和小编来学习孜然羊肉的做法及其他经典闽菜代表菜的菜谱做法吧!
孜然羊肉
原料：羊肉300克，孜然25克，笋片20克，油1500克(实耗50克)，料酒20克，盐1克，鸡蛋3个，味精3克，辣椒面30克，洋葱、淀粉15克，香油10克，汤、面各少许。
孜然羊肉的做法：
1)羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉抓匀。
2)洋葱、树椒切丝备用
3)坐勺加油，待油五成热，下肉片划开后，放笋片稍炒倒出漏油。原勺留油，加辣椒面、盐、味精、料酒、汤，倒入肉片、笋，颠勺收干水分，撒入孜然，淋香油，出勺即成。
孜然羊肉特点：红肉软烂，鲜嫩，干醇香郁。
孜然羊肉的做法
提高免疫力的快手海鲜小炒-----生蚝炒蛋
主料;鸡蛋2个、生蚝肉、青蒜
辅料;盐、鸡精、料酒
生蚝炒蛋的做法
1、准备好所用食材。
2、青蒜切成末。