7、放上酱肉，包成包子，蒸格上抹上油，放上包子坯进行二发，20分钟，大火蒸12-15分钟即可，关火后不要马上揭盖，虚火继续蒸5分钟即可。
做法六
材料
肉碎(1/2碗)，黄油(适量)，胡萝卜丝(适量)，番茄(适量)，黄瓜(适量)，乳酪(依个人喜好)，鸡蛋(一个)，生菜(一片)，面包(圆/四方/依个人喜好)
腌料：(依个人喜好)
调味料：(依个人喜好)
做法
1.肉碎与腌料一起拌均，腌约15分钟。
2.面包，抹上黄油，烧微焦，待备用。
3.锅放少许黄油，把肉碎倒入并压成(面包的形状)的肉饼煎熟，备用。
台湾割包的做法
4.鸡蛋可依个人喜欢煎熟，备用。
5.将所有材料铺在面包上，挤入调味料即可享用。
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