【导读】紫苏黄瓜该怎么做?相信很多经常去湖南出差的朋友都知道一道美食就是紫苏黄瓜，因为它的味道和其他地方不一样，那么紫苏黄瓜该怎么做?一起和小编去看看紫苏黄瓜该怎么做的介绍吧!
紫苏黄瓜该怎么做
主料：黄瓜 紫苏叶
辅料：红辣椒
调料：盐 酱油 大蒜
制作方法
1.黄瓜切片,紫苏洗净摘叶备用
2.放油,烧热了放黄瓜,仔细的排开,这样比较容易煎黄,两面煎黄了,就放盐,然后放点辣椒圈和蒜末,接着放入紫苏,炒入味了,喷点酱油出锅
营养解析
黄瓜：所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
食物相克
紫苏黄瓜该怎么做
黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香菜：破坏维生素C
黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏