【导读】蚝油生菜该如何做?生菜在全国各地都有，但是在广东做的非常的多，因为广东就有一个经典菜肴就是蚝油生菜，那么蚝油生菜该如何做?一起和小编去看看蚝油生菜该如何做的介绍吧!
蚝油生菜该如何做
材料
生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油。
做法
1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
小诀窍
蚝油生菜该如何做
1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
家常蚝油生菜