【导读】芦笋炒鸡柳的做法?芦笋炒鸡柳是一种非常有名的浙江菜，小编自从吃完以后就赞不绝口，一定要学会做法，那么芦笋炒鸡柳的做法是怎么样的呢?一起和小编去看看芦笋炒鸡柳的做法的介绍吧!
芦笋炒鸡柳的做法
主料：芦笋 樱桃番茄 鸡胸脯肉
本菜谱的营养成分
铜0.08毫克、硒5.4毫克、锌1.29毫克、铁0.9毫克、镁7毫克、钠72.4毫克、钾340毫克、磷160毫克、钙17毫克、胆固醇187毫克、碳水化合物1.4克、脂肪9.6克、蛋白质18.5克、热量167卡.
制作方法
1：鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入，盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。
2：小番茄对半切备用，芦笋洗净，斜刀切段备用。
3：取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用。
芦笋炒鸡柳的做法
4：再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油，鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。
制作提示
1、滑油的时候油温不要太高，防止肉表面过老。
2、放入番茄后，不要时间过长翻炒，稍微翻炒几下放调料起锅即可。