【导读】火腿蒸鲈鱼该怎么做?相信很多人第一次听说火腿蒸鲈鱼的时候并不知道它是什么，也没有吃过，那么火腿蒸鲈鱼该怎么做?一起和小编去看看火腿蒸鲈鱼该怎么做的介绍吧!
火腿蒸鲈鱼该怎么做
主料：鲈鱼
辅料：火腿
调料：姜 色拉油 黄酒 小葱
制作方法
1.将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1厘米左右不要切断。
2.准备食材
3.火腿切片，生姜切片
4.将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒、姜片，腌制10分钟
5.将鲈鱼成花状摆好，将火腿切片放入各缝隙中，放入锅中隔水蒸12分钟拿出，撒上葱花即可
火腿蒸鲈鱼该怎么做
制作提示
因为火腿本身就是咸的，如果觉得口味清淡，可以在鱼身上抹点盐也是可以的。
营养解析
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。