本页提供2017年4月14日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王乃熙。主题是《脂溢性脱发》。主要介绍脂溢性脱发，番茄牛肉粒的制作方法等相关内容，久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
王乃熙：原北京协和医院皮肤科主任医师。
脂溢性脱发是一种特别常见的脱发类型，大概在脱发人群中站到70%左右的比例。脂溢性脱发的原因有很多，其中遗传、饮食不当、睡眠不好、精神压力大等都可以造成和加重脂溢性脱发。而从病理上来说，脂溢性脱发就是因为头皮油脂分泌过于旺盛而堵塞毛囊，导致毛囊缺乏营养而萎缩，毛囊受损不能从头皮中吸收营养，头发就会变细、变黄、变枯，最后脱落。
脱发在一定程度上与饮食中某些营养素摄取的失衡有关。专家建议我们应该补充必要的维生素和矿物质。比如补充铁质，经常脱发的人体内常缺铁。富含铁质的食物有豆类，蛋类，带鱼、虾、熟花生等。还要补充碘质，因为补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。补碘的食物有海带、紫菜、牡蛎等。同时要少吃油腻和刺激性食物。
脱发虽然没有给身体上造成多大伤害，但会在精神层面摧残人们。而精神压力过大，又会导致脱发更加严重，所以我们要跳出这个恶性循环。调整心态，以一个积极的态度去治疗脱发。保持心情舒畅，精神愉悦。
现在很多人都不太会护理头发，其实护理头发不只是洗头而已，还有很多要注意的地方。首先，洗头次数大概在每周2-3次，水温保持在30-40度左右最好，洗发水不要选用含碱性的，洗完头以后最好自然晾干，不要用吹风机，同时可以用指肚按摩一下头皮。
图：护理头发的正确方法
因易产生静电给头发和头皮带来不良刺激。最理想选用黄杨木梳和猪鬃头刷，既去头屑，又按摩头皮及促进血液循环。同时配合用手掌或手指揉搓头发。少油起锅，下入牛肉，待牛肉变色后放入葱姜粒，辣椒，番茄，待锅内飘香后放入黄瓜煸炒片刻即可出锅。
养生厨房：番茄牛肉粒。
番茄，黄瓜去皮切块，青红辣椒葱姜切粒备用，黄瓜加盐腌渍片刻。牛肉切粒，加入料酒 酱油 盐 淀粉腌渍20分钟。
20170414饮食养生汇视频和笔记:王乃熙,脂溢性脱发,番茄牛肉粒
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