本页提供2018年5月7日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是高冀蓉。主题是《别让钙偷偷溜走》。主要介绍缺钙有哪些表现，哪些因素会导致钙流失，钙片应该如何选择，养生南瓜饮的制作方法等相关内容，久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
有些新生儿因为饮食的原因，或者是光线照射得少，会引起缺钙，需要从小补充。但是对于我们成年人来讲的话，一般是从35岁以后，就开始建议补钙了。
在正常情况下，通过饮食、户外运动、日光照射，我们的钙量基本能够达到生理的需要量，但是对于孕期和产后的妇女来说，由于身体的代谢，内分泌的变化，可能会引起缺钙，因此要在专家的建议下科学补钙。
对于中老年人朋友来说，出现牙齿松动、身高变矮等症状时，就要注意缺钙找上您，而对于年轻朋友来说，出现脚后跟疼、腰背酸痛、乏力等等表现，也有可能是缺钙引起的。
在日常饮食中，咖啡因、柠檬酸、草酸是三个影响钙吸收的重要因素。像咖啡、浓茶等都含有较多咖啡因，对于爱喝茶的朋友来说，一天所泡的茶最好不要超过3克。柠檬虽然很健康，但是里面的柠檬酸会与钙结合，影响钙的吸收，因此含钙高的食物不要与柠檬同时服用。
草酸广泛分布在绿叶食物中，菠菜、苋菜、菠菜都是含草酸较多的食物，草酸容易与钙结合形成草酸钙沉淀，因此在烹制这些食材前焯一下水可以有效去除草酸。
图：草酸
不少朋友会选择钙片来补钙，目前市场的钙制剂主要分有机钙和无机钙。无机钙的代表是碳酸钙，经济实惠但对肠道有刺激。有机钙有乳酸钙、葡萄糖酸钙等，如有您有胃肠道疾病，建议服用柠檬酸钙。需要注意的是，晚间是补钙的黄金时间，在睡前喝一杯牛奶更利于钙的吸收。
大厨家常菜：养生南瓜饮。
（饮食养生汇节目视频20180507全集在线播放将在5.7稍后更新发布）
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