【导读】韩国料理的种类有很多,那么大家知道韩国料理怎么做好吃吗?韩国料理最经典的莫过于便当饭了,今天小编就给大家介绍二款照烧鸡排饭的做法,让大家在家也能感受到浓浓的韩国风味。
照烧鸡排饭的做法一
主料:鸡腿2个,包菜少许,胡萝卜少许,鸡蛋1个,黑胡椒碎适量,黄油适量,海苔少许
步骤
1. 包菜切丝
2. 与胡萝卜丝一起翻炒
3. 鸡蛋搅匀,文火烫一张蛋皮
4. 切丝
5. 鸡腿入骨,切掉多余的油脂
6. 皮朝下,文火煎制
韩国料理
7. 煎制表皮较脆,两面金黄,倒掉多余的油,备用
8. 照烧汁的调配:酱油1000ml,味淋300ml,糖300g,麦芽糖500g
9. 鸡排加照烧汁小火烧制
10. 饭盒中放入少许米饭,撒上蛋皮丝与海苔丝,淋少许照烧汁,重复动作,放入米饭蛋皮和海苔
11. 做好的鸡排切块
12. 将之前做好的包菜丝放在旁边,鸡排上撒上少许黑胡椒碎和葱花即可