徽菜雪湖玉藕的做法 食欲不振试试它(2)

6.白醋、和白糖

7.把藕控干水分

8.撒上白糖，浇上白醋

9.拌均匀即可

10.盛到盘子里，就可以吃了

做法二

主料：藕300克

调料：醋30克白糖100克

步骤

1.选用盛夏七月产的鲜藕，洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮，洗净后切成长条，改刀成长约5厘米的梳背条。

徽菜雪湖玉藕的做法

2.将藕条放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜，捞出后过一下凉水，撒上白糖，浇上白醋，拌匀后装盘即成。

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