健康功效：

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料：

韭菜300克 鸡蛋3个 色拉油50克 精盐2克

菜谱做法：

• ">1.将韭菜清洗干净，切成段装入盘中待用。

• ">2.1将炒熟鸡蛋盛入碗中待用。

• ">3.2将鸡蛋磕入碗中，热锅放油烧热，倒入打撒的鸡蛋液，炒熟。

• ">4.热锅放油烧热，倒入韭菜段，快速翻炒均匀，加入精盐，五香粉。

• ">5.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

• ">6.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。