上汤菠菜
发表日期:2016-01-16 | 来源 :www.99yangshengtang.com
健康功效:
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
菜谱做法:
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">1.菠菜切掉根部,清洗干净,皮蛋剥壳后切成小块,瘦肉切丝,胡萝卜削皮后切片,草菇清洗干净后每个切成四份,姜、蒜切碎
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">2.12热锅,冷油下姜蒜小火炒香
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">3.21放入皮蛋和瘦肉一起翻炒至瘦肉变色
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">4.下胡萝卜片和草菇一起翻炒半分钟
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">5.加入3碗清水(如果有高汤就更好,没有的话就直接放清水也不错),大火煮开后转小火煮10分钟
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">6.煮上汤的同时,另开一锅,水开后放入菠菜灼烫至菠菜变色,捞出,冲凉水后沥干水分
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">7.把菠菜加入汤锅中,煮开
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">8.放盐调味即可,汤鲜,菜甜,很好吃
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