健康功效：
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料：
- 南瓜200克
- 咸蛋俩个
- 淀粉两大勺
菜谱做法：
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1.12南瓜切丁
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2.21把淀粉倒入南瓜丁里
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3.每个南瓜丁都沾上淀粉，要均匀
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4.锅里热油，放入粉丝炸好，是用来垫南瓜的（因为我家木有吸油纸了）
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5.把南瓜放入锅里，炸之熟透
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6.捞出，大约3分钟
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7.锅里留油底，磕入俩个生的咸蛋黄，不要蛋清
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8.把蛋黄小火炒碎
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9.至蛋黄起泡时候倒入南瓜，快速炒拌均匀即可出锅，倒在粉丝上面，可以让多余油份流出。咸蛋很咸，不需要盐了，重口味的可以自己酌情放点