【导读】蚕豆的多种家常做法 蚕豆的营养价值很高，可以延缓动脉硬化、降低胆固醇、防癌抗癌、.益气健脾、健脑、促进骨骼生长、预防心血管疾病等等。下面介绍几种蚕豆的家常做法，供大家参考。
酸菜炒蚕豆
每天早上去锻炼时,跟邻居互相学习.有时两家的餐桌菜式是同样的.这个蚕豆,就是因了她一星期买了两次.并不太爱吃蚕豆的我也跟风买了.所以就有了这个菜.很家常的.肯定很多人都会的.
材料
咸菜，蚕豆，油，蚝油，鸡精
酸菜炒蚕豆
酸菜炒蚕豆的做法
1.咸菜(或酸菜)切碎.蚕豆去外衣分成两半.
2.油锅烧热.放咸菜和蚕豆炒一会加少许水和盐焖一下.
3.再放点蚝油或鸡精炒匀就可以出锅了.