冬天怀孕应注意什么
【养生厨房 20170114 播出】菜名：板栗烧香茄；
食材：板栗、长茄子、香菜
专家：张晋 西苑医院治未病中心主任
夏天 中国烹饪大师
特点：板栗除了烧肉和炖鸡外，烧茄子也是一个美味又健康的搭配。栗子补肾养血，茄子活血化瘀，有助于延年益寿。但是生栗子难去壳，食多易胀气，茄子易吸油，怎样才能简单健康的做一道板栗烧香茄呢？接下来赶快到金龙鱼1：1：1带来的养生厨房学习一下吧。
步骤1：生板栗切去两端后，加少许油下锅煸炒2分钟，捞出可迅速去壳。
步骤2：长茄子切块，加少许干淀粉，上锅蒸制5分钟。
步骤3：葱蒜下锅，放入板栗、开水、料酒、生抽、盐、糖烧制。
步骤4：放入蒸熟的茄子，出锅前加入蒜和香菜即可。