内馅的制作:
1、糖用文火至融化至金色焦糖,保持温热,入黄油,用力搅拌均匀,入坚果拌匀做成馅料。
2、将馅料铺入派皮。
3、烤箱180度预热,烤16-18分钟至派皮颜色金黄即可。
香蕉煎饼
材料
食材:香蕉、糯米粉、玉米粉
调料:草莓酱、牛奶、奶油、酸奶
做法
1. 将糯米粉、玉米粉(比例3∶1)倒入碗中,再倒入牛奶拌匀待用。
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2. 香蕉切成约1公分厚的斜长薄片。
3. 少许奶油放入平锅中,加热至融化,摇动锅子使奶油均匀铺覆锅底后,放入香蕉两面煎,然后放入草莓酱及少许水,待草莓酱溶化待用。
4. 平底锅倒入少许油,待油热后倒糯米粉、玉米粉混合面糊,煎至二面金黄。