健康功效：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物

食材用料：

里脊 红萝卜 鸡蛋 盐 生抽 白糖 料酒 蚝油 鸡粉

菜谱做法：

• ">1.12里脊切片,绞成肉糜

• ">2.21红萝卜切末

• ">3.肉糜和萝卜末混合，打个鸡蛋

• ">4.加点盐、鸡粉，顺方向搅至粘性

• ">5.用手将肉末揉成小肉团

• ">6.锅里加水放入肉团,煮至肉团变色

• ">7.将煮好的肉团捞出

• ">8.另起锅，放点水，加生抽、白糖、料酒和蚝油,放入肉团煮至酱汁收干

• ">9.菜洗净，烫熟后捞出摆盘即可

菜谱小贴士：

肉团一定要冷水下锅煮；
最后用酱汁煮肉团时，一定要记得适时地搅下，我中途跑去看片了，导致底部有点小粘了，结果酱汁里会有点小肉末，浇在成品上不是很好看~~~~(>_<)~~~~