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【导读】湘菜家常豆腐的做法有哪些?豆腐是很常见的一种食材，那么，湘菜家常豆腐的做法有哪些，怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看湘菜家常豆腐的做法步骤吧!
湘菜家常豆腐的做法
材料
老豆腐150g、青椒50g、红萝卜50g、木耳3-4片、姜5g、切片蒜2瓣、盐1茶匙、糖1/2茶匙、豆瓣酱1汤匙、芡汁生粉2茶匙
做法
1、红萝卜切菱形
2、青椒切菱形
3、木耳撕成小块
4、豆腐切成三角形块
湘菜家常豆腐的做法
5、中高火加热适量油，加入豆腐煎至两面呈金黄色，约需时2-3分钟，取出备用
6、再加热适量油，加入豆瓣酱炒至出红油
7、加入姜和蒜继续炒香。倒入木耳，青椒和红萝卜翻炒均匀
8、之后倒入豆腐，加入适量盐和糖调味