文章目录

一、春季吃玉米粥好吗

1. 春季吃玉米粥有健脑提神的作用

2. 春季吃玉米粥有保护心血管的功效

3. 春季吃玉米粥有减肥的功效

二、春季玉米粥怎么做好吃

三、春季吃玉米粥的健康提示

春季吃玉米粥好吗

1、春季吃玉米粥有健脑提神的作用

玉米粥的主要食材就玉米,玉米中的亚油酸是不饱合脂肪酸的一种,这种物质可以保护人类的脑血管不受破坏,另外玉米中的谷氨酸还可以加快脑细胞的再生与代谢,因此人们经常喝玉米粥具有健脑提神的重要的功效。

据《经济杂志》报道,美国多所大学和研究机构多年研究显示,三岁前的孩子早餐喝玉米粥,长大以后的成绩明显比其他孩子要好。

对于青少年来说,常吃鲜玉米对智力发展很有好处,而幼儿吃玉米不太方便,就比较适合喝玉米粥了。

山药,冰糖也要适量准备一些。

玉米粥的做法步骤:

把准备好的大米用清水洗净,把碎玉米加清水浸泡,半小时以后取出,用清水洗净。 把洗好以后的大米和碎玉米一起放入锅中,加入清水,用大火烧开,然后调小火力慢慢的熬制。

把紫山药去掉外皮,切成小块,洗净,在粥煮到五成熟以后入锅,同时也要把冰糖放入到锅中。等锅中的碎玉米和大米全部变得软糯以后,即可关火,焖制一会,取出装碗就能食用。

麦芽糖含量比较高,经过消化道容易在胃里产生胃酸,过多的胃酸对于胃病患者不利,如果想吃,可以加点小苏打。

要特别留意玉米的新鲜度,避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。

玉米粉能降血脂,有效地防止和解除血管硬化,与粳米同食可提高其营养价值,发挥“互补作用”。

玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。