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【养生厨房20170116播出】菜名:干炸带鱼;

发表日期:2017-01-15 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【养生厨房 20170116 播出】菜名:干炸带鱼;



食材:带鱼、韭菜


专家:张晋 西苑医院治未病中心主任

夏天 中国烹饪大师


特点:想要健康长寿应多吃鱼类,带鱼既是大家喜爱的家常美味,又是补肾健脑,养颜益寿的健康食材。那么家家户户都喜爱的干炸带鱼,到底有什么样的制作窍门?夏大厨带来的独家炸带鱼神器,竟然是绿油油的韭菜!接下来赶快到金龙鱼111带来的养生厨房,学习一下怎样做一道美味酥脆的干炸带鱼。



步骤1:韭菜用刀背砸成泥备用。



步骤2:带鱼打花刀,切块,挤入韭菜汁,加入盐、干淀粉腌制。





步骤3:油温5成热,下入带鱼。



步骤4:炸至锅中油泡变小,将油温调到最大,炸至金黄色即可。





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