【养生厨房 20170715 播出】菜名:绿豆汤;
食材:绿豆 陈皮 橙子皮 冰糖
专家:沈晨 首都医科大学附属北京中医医院 脾胃病科 副主任医师
刘军 五星级酒店行政总厨
特点:您家的绿豆汤是红汤的、绿汤的、开花的还是不开花的?哪种绿豆汤更适合夏天健脾祛湿?接下来我们一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房,学习这款绿豆汤吧!
步骤1:绿豆提前浸泡30分钟,陈皮浸泡之后去橘白切丝备用。
步骤2:浸泡过的绿豆开水下砂锅,汤变绿下陈皮,改中小火熬煮30分钟,出锅前加入橙子皮蓉、冰糖即可