健康功效：

五花肉：补肾、滋阴、益气
茭白：除烦、利水、清热解毒
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料：

鲜茶树菇250克 五花肉50克 茭白1根 香芹50克 干辣椒3根 花椒10粒 葱 姜 郫县豆瓣酱1勺 盐 老抽 糖

菜谱做法：

• 1.12将五花肉切片备用

• 2.21鲜茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净，并剪成约5厘米左右长的段

• 3.葱斜着切片、姜切片、蒜切片、香芹切段备用

• 4.锅中倒入一些烧热，放入茶树菇慢慢煸干水分后盛出备用

• 5.锅中再倒入少许油，放入花椒榨出香味后将花椒捞出不用

• 6.倒入干辣椒、葱片、蒜片和姜片爆香

• 7.放入肉片翻炒到肥肉略透明，把郫县豆瓣酱倒入炒出香味

• 8.放入茶树菇翻炒，并倒入酱油、糖调味

• 9.香芹、茭白倒入锅中后，翻炒，出锅时淋入香油即可