健康功效：

白糖：富含碳水化合物

食材用料：

青辣椒8个 大蒜2瓣 香醋15ml 白糖15g 生抽5ml 油15ml 盐少许 青辣椒3个 大蒜1瓣

菜谱做法：

• ">1.将青椒洗干净

• ">2.把蒂部切掉，用小刀挖掉籽

• ">3.大蒜拍破后去皮，切成碎末

• ">4.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用

• ">5.锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入

• ">6.用锅铲轻轻按压青椒

• ">7.并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热

• ">8.青椒两面表皮都煸出皱纹

• ">9.将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香

• ">10.倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中

菜谱小贴士：

1.如果不怕辣，可以不用去掉青椒的籽籽。我吃的辣，平时做都不去芯的，酸甜香辣的很够味。
2.还可以选用杭椒来做，味道会更香辣哦。