【导读】豆角焖面的做法有哪些?豆角焖面是京菜的一道经典食谱，那么，豆角焖面的做法有哪些，怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看豆角焖面的做法步骤吧!
豆角焖面的做法
做法一
材料：五花肉，豆角掰成节，葱，姜，酱油，糖，盐
做法
1、油烧热后放肉片煸炒至边角发黄，肥油渗出时，放葱、姜煸香，调点酱油、糖，放豆角翻炒后，调盐(比平时烧菜略微咸一点点)，放些水(位置约淹没豆角的2/3))烧开后转中小火，待汁水还剩下一半时，放面条上去(尽量抖抖散)，转大火，盖好锅盖。
2、汁水渐干时，撒蒜末，去火，翻抄一下面条，让每根面条都吃到卤子，盖锅盖，捂2-3分钟即可。
做法二
材料：豆角，鲜面条，生抽，老抽，竹盐，八角，姜，坚果油，芝麻油
做法
1.豆角洗净去筋切段儿
豆角焖面的做法
2.锅热后倒入坚果油，爆香八角和姜末，倒入豆角翻炒
3.准备料汁，生抽+老抽+盐
4.把料汁倒入锅中，炒匀
5.煮开后，再稍煮会儿
6.豆角煮个半熟，把汤汁倒出