4.炒锅注油烧至二三成热时放入肉丝滑至变色捞出;
5.炒锅留底油烧热,放入调好的酱汁炒出香味,放入肉丝,酱汁均匀裹在肉丝上即可关火,装盘。
做法五
材料:猪瘦肉150g,甜面酱3大勺,番茄酱2小勺,糖1小勺,清水50ml,食用油1大勺,芝麻香油1小勺
简易版的京酱肉丝的做法
1、将猪肉切成细丝备用;
2、甜面酱、番茄酱、糖和清水放进小碗,拌匀备用;
3、烧热炒锅,加入食用油烧热后下入肉丝,翻炒至肉丝变色;
4、下入酱料,继续翻炒至酱料收干、肉丝均匀挂满酱汁;
家常京酱肉丝的做法
5、关火,加入香油炒匀,即可。
6、取荷叶饼一张铺平,在中间放上适量黄瓜丝和肉丝,卷起来,啃!即可。
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